mini burger de rabo de buey con pan de raices y setas
Boniatos especiados al horno
Sandwich caliente de quesos y kimchi
Muhammara con melaza de granada
Coulant de chocolate y avellana
Crema de guisantes con vieiras y jamón
Berenjenas rellenas de pescado y marisco
Galets rellenos de brandada
Mermelada de manzana, jengibre y especias
Tarta bourdaloue de peras
Patatas machacadas
Sopa de apionabo con setas y almendras
Fesols de santa pau con sepionets y gambas
Sardinas en escabeche
Frittata boscaiola con gambas
Quiche de confit de pato
Barritas energéticas con dátiles y anacardos
Raya al horno
Arroz rojo con ceps y butifarras
Cebolla roja encurtida
Mousse de yogur con arándanos y granola
Corvina salvaje en caldo umami
Limones en conserva
Tartaletas de mango y maracuyá
Hamburguesa de emperador
Bol de pollo, calabacín y cherrys
Tosta de butifarra negra y chipirones
Lomos de conejo rustidos
Helado de arándanos
